Izlaists 2017. gadā, Laurent Perrier precīzi nosauktais La Cuvée maisījums aizstāj viņu iepriekšējo ne-vintage flagmani. Tiek veidots 15 gadus ilgs projekts. Es biju ieinteresēts to izlasīt un uzzināt, kā tas ir salīdzināms ar citiem top 5 šampanieši zem 50 USD . Jāatzīst, ka mēs esam mazliet kavējušies uz ballīti!
Tā kā ekskluzīvajā nodaļā notiek tik daudz projektu, mēs kādu laiku neesam publicējuši šampanieša pārskatu. Tāpēc kompensēsim to ar detalizētu Laurent-Perrier La Cuvée pārskatu, pieskaroties šādiem punktiem:
- Īpaša pasūtījuma šampanieša lapa [BUCS]
- Cuvée pārskats
- Šampanieša kleita
- Deguns un aromāti
- Aukslēju un mutes sajūta
- Ideāli savienojumi
- Kopējā pieredze un cenas / veiktspējas attiecība
Vienkārši izmantojiet iepriekš minētās saites, lai pārietu uz priekšu, vai ritiniet uz leju, lai to visu izlasītu.
Lejupielādējiet Laurent-Perrier La Cuvée šampanieša lapu kā PDF.
Uzziniet vairāk par ekskluzīvas vienības šampanieša lapu (BUCS)
pērkot 2 spēles, saņem 1 bez maksas
Pārskats par Laurent-Perrier La Cuvée
- Māja: Lorāns-Perjērs
- Cuvée: Cuvée
- Atrašanās vieta: Tours-sur-Marne, Marnas ieleja
- Klase: Vintage
- Vintage: Nē
- Sajaukšanas stils: Tradīcija
- Vīnogas: 33% Pinot Noir, 14% Pinot Meunier, 53% Chardonnay
- Cukurs: Bruto
- Ražotāja identifikators: NM-235-001
- Cena: 40 USD
To dibināja 1812. gadā bijušais kooperators un pudeļu pildītājs Alphonse Pierlot, un to mantoja viņa pagraba meistars Eižens Lorāns. Eugune to vadīja kopā ar savu sievu Matildi Emīliju Perjē, un, kad viņš pagāja garām un viņa to mantoja 1887. gadā, tā pieņēma tā pašreizējo vārdu.
Šodien Lorāns-Perjē pārstāv vienu no nedaudzajiem atlikušajiem neatkarīgajiem lielajiem namiem šampanieša nozarē. Turklāt tā ir trešā vislabāk pārdotā šampanieša māja aiz Moët & Chandon un Veuve Clicquot.
Sastāvā ir 33% Pinot Noir, 14% Pinot Meunier un 53% Chardonnay. La Cuvée ir maisījums, kas sastāv no 100 dažādiem crus, kā arī 30% rezerves vīniem no Laurent Perrier pagrabiem. Pudeles arī tiek nogatavinātas četrus gadus uz nogulsnēm, kas ir par gadu ilgāk nekā sākotnējais maisījums.
Veikals tiešsaistē Laurent-Perrier
Laurent-Perrier La Cuvée kleita
Kleita novērojumi:
- Nokrāsa: Zelta vidusdaļa
- Caurspīdīgums: Skaidrs
- Burbuļi: Dzīvs
La cuvée plīst no dzīves, kad to pasniedz glāzē ar pievilcīgu vidēja zelta halātu. Satrauktu burbuļu straume izplūst uz virsmas, uz virsmas izveidojot putojošu putu. Tas prasa diezgan ilgu laiku, lai norimtu, bet, kad tas notiek, tas atstāj izsmalcinātas perlage pēdas, kas dodas uz augšu.
The Cuvée’s Nose & Bouquet
Noteiktas deguna piezīmes:
- 1. deguns: Liči, mango, aprikozes
- 2. deguns: Flints, Makadāmija, Ambergris
Pārsteidzoši sarežģīti, La Cuvée nav pat deguna deguna. Tā vietā tam ir vispārējs dūmu profils, un var būt grūti noteikt, kā vislabāk raksturot šo aromātu.
Uz pirmā deguna atrodas augļu bumba ar ličiem, mango un aprikozēm. Tikmēr tas ir otrais deguns, kurā smēķēšana atklāj savu identitāti. Šajā gadījumā tas ir diezgan minerāls ar nokrāsu kramu, makadāmijas riekstiem un to, ko es varētu raksturot tikai kā dūmu un muskusa ambru.
Cuvée`s Pale & Mouthfeel
Degustētas aukslēju piezīmes:
- Atvēršana: Ananāsi, laimi, aprikozes
- Sirds: Krams, sarkanais ābols, dzeltenais persiks
- Pabeigt: Grauzdēts Brioche, Medus, Salmi
- Kopējais garšas garums: Vidēji garš
Kopumā La Cuvée ir bagāts un intensīvs aromāts, kas piedāvā spēcīgu, lai arī līdzsvarotu pieredzi. Lai gan tas ir diezgan garšīgs, tas nav pārāk, un rauga garšas tiek ierobežotas.
Atkal atvērums ir augļu plīsums. Robežojoties ar eksotisko, tas ar nobriedušu laimu vērpjot izdala ananāsu un aprikožu garšu. Neilgi pēc tam vēl viens krama mājiens rada pievilcīgu minerālu saskaņojumu ar kaļķi, pirms pāriet uz sarkanu ābolu un sulīgu dzeltenu persiku sirdi.
leģenda par drizzt filmas izlaišanas datumu
Visbeidzot, apdare izceļ grauzdētu brioche ar zemes medu aromātus un to, kas atgādina mitrus salmus. Lai arī finišs ir diezgan ieilgušs, finišs nav pārāk garš, kas mudina drīz vien ķerties pie vēl viena malka.
Labākie pārī ar Laurent-Perrier La Cuvée
Neskatoties uz sākotnējo garšu buķeti, Laurent-Perrier La Cuvée ir lielisks maisījums pārī ar dažādiem ēdieniem. Runājot par starteriem, tas labi derētu ar Foie gras un ikriem vai pat zemniecisku pastēti.
Tikmēr tā saldais auglīgums vislabāk atbilst ēdieniem, kuru pamatā ir zivis vai milti. Tādēļ tas ir piemērots variants makaroniem, konditorejas izstrādājumiem un pat picai. Tāpat to ar prieku var baudīt ar zivīm, vēžveidīgajiem, suši, mājputniem un dārzeņiem. Šovakar es faktiski pabeigšu pudeli ar kādu mājās gatavotu picu.
Kas attiecas uz sieriem, tas joprojām ir diezgan universāls. Tomēr es atturētos baudīt to ar zilo sieru. Tā vietā ideāls būtu mīkstais siers, piemēram, Brie vai Mont Dore.
Lai gan es ieteiktu La Cuvée pievienot ēdienreizēm, tas ir ļoti patīkams arī kā aperitīvs. Maizes nūjiņas, frī kartupeļi, rieksti un olīvas ir lieliski papildinājumi.
Visbeidzot, cigāru smēķētājiem šeit vajadzētu būt daudz jautrības, jo tas ir diezgan daudzveidīgs ar tabaku. Ideālā gadījumā es savienotu Laurent-Perrier ar Davidoff Signature vai Plasencia Reserva, kurš ir mans favorīts.
Tā kā man nebija nevienas tuvas rokas, es izlēmu izvēlēties starp a , Perla del Mar vai pat Macanudo zelta etiķete. Īsāk sakot, Konektikutas iesaiņotājiem klājas vislabāk, bet jūs varat uzlabot arī dažus vidēja garuma lapas.
Kopējā pieredze un cenas / veiktspējas attiecība
Ar La Cuvée izlaišanu Laurent-Perrier sāka visu savu klāstu pārveidot ar jaunām etiķetēm. Man personīgi patīk rezultāts, un es uzskatu, ka tie šodien piedāvā daudz lielāku vizuālo interesi. Iepriekš Laurent-Perrier attēloja ļoti pieticīgu un neinteresantu etiķeti, tāpēc ir lieliski redzēt jaunu pieeju.
vai būs mafija 4
Patiesībā jaunā etiķete nedaudz atgādina ja tajā būtu redzams tāds burtveidols kā Bollingers!
Kas attiecas uz plāksni, tā ir eleganta, taču, noņemot foliju, tā nepiedāvā daudz satraukuma. Tāpat korķis ir labi, bet, neskatoties uz to, ka tas izskatās jauns, tas nekad nav atguvis sākotnējo formu.
Visbeidzot, Laurent-Pettier La Cuvée piedāvā lielisku cenas un kvalitātes attiecību. Francijā es to paņēmu savā vietējā supermarhē par 33 € (37 USD). Parasti šampanietis ir ievērojami dārgāks ASV. Tomēr man bija prieks to redzēt !
Lai arī tas ir lēts šampanietis, grandiozos gadījumos tas izskatās labi mājās. Patiešām, tas ir ļoti daudzpusīgs, un to var baudīt kopā ar dažiem draugiem maltītes laikā vai ballītē, nejūtoties nevietā.
