Pēc mēģināšanas Barona Alberta ieraksts Universal cuvée , mēs ar sajūsmu nobaudījām tikko iznākušo Symbolique. Šis šampanietis ir brutāls dabas blanc de noirs, un tam nav pievienots cukurs, un to ražo tikai no melnajām vīnogām.
Šajā pārskatā jūs atradīsit barona Alberta Symbolique. Šeit jūs uzzināsiet par tā unikālo sastāvu, kas rada tā bagātīgo degunu un aukslēju. Tālāk mēs aplūkosim arī naudas vērtību un labākos pārus.
Pārskats par baronu Albertu La Symbolique
- Māja: Barons Alberts
- Cuvée: Simboliski
- Atrašanās vieta: Čārlija-Mārna
- Vīnogu klasifikācija: Vintage
- Vintage: Nē
- Sajaukšanas stils: Balta un melna
- Izmantotās vīnogas: 100% Pinot Meunier
- Cukura saturs: Brut Nature
- Ražotāja identifikators: NM-108-001
- [ Uzziniet vairāk par šampanieša identificēšanu no etiķetes ]
Barons Alberts, kuru 1947. gadā dibināja Alberts un Bēatrices barons, ir ģimenes pārvaldīta šampanieša māja, kas atrodas reģiona rietumu galā Charly-sur-Marne. Mūsdienās to vada dibinātāju trīs māsas Klēra, Lise un Alīna.
Kā sīki aprakstījām sākotnējā Universelle pārskatā, kas bija saistīts iepriekš, māsas nesen pārveidoja baronu Albertu ar modernām etiķetēm, lai iekļautu viņu sievišķo Visumu. Jaunākais viņu darba auglis ir pavisam jaunā Symbolique cuvée no “Coquette” (kas nozīmē koķets vai elegants atkarībā no konteksta).
Izlaista tikai 2017. gada agrā rudenī, mums paveicās, ka mēs saņēmām dažas pudeles, kuras izmēģināt. La Symbolique īpašu padara tas, ka tas ir blanc de noir, kas izgatavots tikai no pinot meunier, ģimenes un reģiona vēsturiskās vīnogas. Turklāt tas ir rupjš raksturs, kas nozīmē, ka pirms pudelēs iepildīšanas devās nebija pievienots cukurs.
Visbeidzot, vīnogas tika izturētas ozolkoka mucās, kas vīnam piešķir īpaši bagātīgu raksturu.
Lejupielādējiet Baron Albert Symbolique šampanieša lapu kā PDF 
Barona Alberta La Symbolique`s Robe & Beading
Kleita novērojumi:
- Nokrāsa: Zelta vidusdaļa
- Caurspīdīgums: Skaidrs
- Burbuļi: Dzīvs un ļoti rafinēts
Pirmkārt, La Symbolique pasniedz ar bagātīgu un krēmīgu putu, kas atklāj dzirkstošo zelta halātu. Putām nosēžoties, šķiet, ka zelta krāsa ar zināmu putojošu bagātību izraisa saules noskūpstītus salmus.
Tikmēr perlāža vai burbuļi ir ārkārtīgi smalki un ar perfektu kordonu paceļas ar elegantu dedzību. Uz virsmas izvietojas plašs izplatījums, kas atklāj tantalējošos aromātus.
Barona Alberta La Simbolique deguns un pušķis
Noteiktas deguna piezīmes:
- 1. deguns: Cassis, aveņu, persiku
- 2. deguns: Augļu pīrāgs, smilšu mīklas izstrādājumi, kaļķakmens
Kā jau var sagaidīt no šampanieša, kas ir gan nežēlīgs raksturs, gan blanc de noirs, deguns dod spēcīgu rakstura pilnu pušķi.
Sarkanie augļi aizpilda nāsis pirmās piezīmes laikā, kas izsauc savvaļas kašu, svaigas avenes un kazenes. Tomēr ir redzamas gaļīgu persiku un citu kauliņu augļu piezīmes.
Tomēr otrais deguns atklāj tā dziļāko, rauga raksturu. Apvienojumā ar sākotnējo augļu plīsumu ir izteiktas svaigi ceptas augļu pīrāga notis ar drupinātu smilšu mīklas izstrādājumu.
Visbeidzot, ar vēsu kaļķakmens apdari var noteikt minerālvielu mājienu.
Barona Alberta aukslējas un mutes dobums
Degustētas aukslēju piezīmes:
- Atvēršana: Ķirsis, greipfrūts, avene
- Sirds: Persiki, aprikozes, plūškoka
- Pabeigt: Smilšu mīklas konditorejas izstrādājumi, zeme, kaļķakmens
- Kopējais garšas garums: Vidēji garš
Neskatoties uz to, ka tā pilda savu šampanieša uvertīra lomu, mutes sajūta stāsta kopumā atšķirīgu stāstu. Kaut arī deguns ir mājīgs, silts piedzīvojums, mēles garšas ir bagātīgas, svētku lietas.
La Symbolique atveras ar bagātīgu ķiršu pārsprāgu, kas labi savienojas ar pavadošām piezīmēm par zesty bittersweet greipfrūtu un asu aveņu.
Lai gan šī cuvée ir brutāla daba, tā nav pārāk sausa. Faktiski samazinātais cukura saturs atklāj bagātīgu raksturu bez pārmērīgi pīrāga apdares.
Sirds piezīmes, kas seko, ir noapaļots gaļainu kauliņu augļu, tostarp aprikožu un pūkainu persiku, maisījums. Norāde uz plūškoka ziediem atklāj ziedu pieskārienu.
dzirksteļu karš grāmatu spoileri
Pirms izjūtam vidēji garu zemes apdari, mēs izbaudām atgriezto smilšu mīklas noti, kas apvieno visus pieredzējušos augļu aromātus.
Kopējā pieredze un cenas / veiktspējas attiecība
Tāpat kā visa barona Alberta klāsts, arī Symbolique ir tāda pati stilīgā etiķete, kas lieliski simbolizē tā mūsdienu dedzību. Folijai ir līdzīgs dizains, kas dod taustes pieredzi, turot kaklu.
Tāpat plāksnē redzama noslēpumainā 19. gadsimta barona Alberta kundze, bet šoreiz oranžā krāsā. Tas noslēpj labas kvalitātes Mytik korķi, kas ātri atgūst savu formu.
Kā mēs paziņojām iepriekš minētajā Universelle pārskatā, barona Alberta cenas ir praktiski nepārspējamas. Ieejas cuvées tikai 14 € (16,50 USD) ir grūti pārspēt par tik patīkamu pieredzi.
Tāpat šis jaunais izlaidums tiek piedāvāts par ļoti taisnīgu cenu tikai 25 € (30 USD), ja jūs to varat atrast. Tā tika uzsākta tikai nesen, tā ir pieejama tikai dažās tirdzniecības vietās Francijā.
Tāpēc gan ASV, gan Lielbritānijā, iespējams, vajadzēs kādu laiku pagaidīt, pirms francūži ļaus tai aiziet.
Tomēr, ja jūs kādreiz esat nomaldījies Šampanieša teritorijā vai saskaraties ar pudeli, noteikti paņemiet lietu. Barons Alberts ir atvērts apmeklējumiem, degustācijām un pirkumiem uz vietas. Jūs varat doties uz viņu vietni, lai sazinātos .
Labākie pārīši ar baronu Albertu La Simboliku
La Symbolique ir gan rupjš raksturs, gan pinot meunier blanc de noirs, taču tas ir šampanietis ar lielu raksturu. Tādēļ ar pārīšiem jābūt zināmai piesardzībai.
Kopumā La Symbolique var viegli pārspēt visus papildinājumus un būt pārāk sauss saldākiem ēdieniem. Tomēr labi sapārojot ir prieks ieturēt maltīti. Mērķis ir īpaši sāļi ēdieni.
Piemēram, vairums antipasto ēdienu derētu labi, tāpat kā ikri un austeres. Ja izvēlaties foie gras, tas var būt sauss, bet tas labi izdotos, ja foie gras būtu garšīgs garnējums.
Līdzīgi lielākā daļa zivju ēdienu būtu lieliska izvēle, tāpat kā bārbekjū, sālīta un balta gaļa. Atšķirībā no dažiem šampaniešiem, La Symbolique piedāvā garšas profilu, kas labi derētu pat ar zilajiem sieriem, kā arī ar kazām. Spēcīga Brie de Meaux patiešām būtu lieliska izvēle.
vai ir supersaiyan 5
Attiecībā uz aperifiem, jūs varētu apsvērt lielāko daļu uzkodas, ieskaitot spēcīgas tapenādes un stiprākus ēdienus. Tiem, kas novērtē labu cigāru, La Symbolique būtu lieliska izvēle ar vieglu vai maigu tabaku.
Visbeidzot, La Symbolique vislabāk tiek pasniegts ap 10 ° C (50 ° F), bet jūs to varat atdzesēt līdz 8 ° C (46,4 ° F) un ļaut tam sasilt pēc garšas. Tādā veidā jūs uzzināsiet, kā šampanietis, paaugstinot temperatūru, atklāj savu daudzveidīgo aukslēju.
Kad jums vajadzētu dzert baronu Albertu La Symbolique?
Lai arī maz ir pazīstama māja un cuvée, La Symbolique ir ļoti daudzpusīga izvēle lielākoties. Tie, kas novērtē šampanieti ar nelielu raksturu, to īpaši izbaudīs, un tāpēc jūs to varētu apsvērt izsmalcinātākiem notikumiem.
Piemēram, tā būtu lieliska izvēle gan svinīgām svinībām, gan kāzām. Būdams noapaļots, augļu šampanietis, tas justos kā mājās pasākumos, kas notiek vēsākos mēnešos, piemēram, Jaungada naktī.
Neskatoties uz to, neuzskatu, ka jums to vajadzētu rezervēt tikai lielām lietām, jo tas ir šampanietis, kuru var baudīt pat vienam vai draugu lokā. Piemēram, tas būtu ideāli piemērots grilēšanai no sestdienas pēcpusdienas, kā arī piektdienas vakarā.
Noslēguma domas
Būdams bagātīga rakstura šampanietis ar dziļu sarkanu augļu buķeti, kas atbalsojas visā aukslējumā, La Symbolique ir dārgums. Atšķirībā no vairuma brutālo dabu, barona Alberta interpretācija nav pārāk skarba, lai izteiktu tos, kuriem ir saldāks zobs.
Tāpēc tā ir cuvée, kas var patikt lielākajai daļai garšu. Tomēr, tāpat kā lielākajai daļai dārgumu, tas ir retums, un to var būt grūti atrast, ja dzīvo ārpus Eiropas.
Neskatoties uz to, nebaidieties un noteikti meklējiet pudeli, ko izmēģināt pats. Meklējumi ir pieredzes vērti.
Vai vēlaties uzzināt vairāk? Noskatieties video zemāk:
Lūk, kāpēc Overwatch 2 konkurences režīmā ir problēmas.